2011年02月12日(土)
フライパンDEパエリア（暇人の休日）
こんにちは
ダイバーです
先日のお休み、あまりに時間のあったため、
スペイン好きの私は、初パエリアに挑戦
難しいかな～と思っていましたが、
意外と簡単に本格パエリアが自宅で出来てしまいます
パエリアパンなんてございません
フライパンで充分です
今日は作り方をご紹介～
****フライパンDEパエリア（2～３人分）****
お米 ・・2合
にんにく ・・１かけ（スライス）
たまねぎ ・・1/2個（薄切り）
鶏もも肉 ・・1枚（一口大）
パプリカ ・・赤＆黄 各1個
エビ（殻付） ・・8尾ぐらい
あさり ・・お好きなだけ
その他魚介類（イカ・ホタテ・ムール貝などお好きなものを♪）
ホールトマト ・・（トマト1個分）
水 ・・300ｃｃ
ブイヨン ・・2個
サフラン ・・ひとつまみ
①水にブイヨンを溶かし、サフランを入れておく
手に入らない場合はターメリックでOK！
②フライパン（28㎝のもの）でにんにく、たまねぎを炒める
③鶏肉を入れてさらに炒める
④お米を投入！ （※洗わない！）
お米が透き通るまで炒める（これがポイント）
⑤お米が透き通ってきたら、パプリカ・エビなどの魚介類を投入！
⑥ホールトマトを手で握り潰しながら投入！
⑦ブイヨンを溶いた水を入れ、強火で５分
⑧あさりを入れ、蓋をして弱火で１５分
私は蓋がなかったのでアルミホイルで代用・・・
⑨火を止めて５分程蒸らす
で、完成～～～
ま、要は炒めてまぜてほっとくだけ～
の簡単料理です。
みなさま、どうぞお試し下さいませ
では、本日のオススメ物件のご紹介です
目の前が公園というファミリーさんに
とってもオススメの２LDK
人気の２階角部屋のご紹介です
キッチンも広いのでお料理もラクラクです
次回は、ダイバーの暇人シリーズ②です
お楽しみに～
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