山形の蟹★東建（ホームメイト） 山形支店 賃貸ブログ

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2015年03月18日(水)

山形の蟹★東建（ホームメイト）　山形支店　賃貸ブログ

こんにちは

山形支店　いとう　です

６２回目の父の誕生日に

好物の蟹を注文してみました

タラバ…

　　毛蟹…

　　　　ズワイ蟹…

どれにしよっかなぁ…

悩んだ結果

今が旬という散布（ﾁﾘｯﾌﾟ）産の毛蟹に決定

なにやら

散布産は最高級のブランド毛蟹らしく

一般のせりにはかけられない超貴重な蟹らしいのです

とっても気になりますね～～～

しかも通常出回っている毛蟹の２倍サイズときた

超特大１㎏のメガサイズの毛蟹

美味しくないはずがありません

それを活きたままお届けー

なんと贅沢な

ちょっと奮発しちゃいました

届いた毛蟹は

なんともまぁ…

　　　　　おっきな蟹さん

さばくのも大変デス

あ私はさばいてません

足４本は贅沢に蟹刺しに

鮮度が良くないと蟹刺しなんてできないですよね

殻を剥いて氷水でしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ

ボリューム満点の蟹肉の身がパッと開き

こんな豪華な蟹刺しに

透き通っていて…ただ…ただ…キレイ

そして一口でパクリッッッッ

あっま～～～～～～～い

超美味です

そしてそして続いては、

甲羅を…パカッと

そうです

蟹味噌さんです-

こりゃお見事っ

こんなに味噌が入っている蟹を初めてみました-

茹でたての蟹の身をこのクリーミーな蟹味噌に

絡めて食す

　　感激です

生きててよかった-

蟹さんよ…いつかまた山形に呼び寄せたいと思います

そして最後に…山形支店のイケメン蟹さんﾃﾞｽ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい。

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外観写真

間取図

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