2012年04月21日(土)
冬の根菜✿
秋から冬にかけて甘みが増していき、
加熱すると、大根の甘みがさらにアップ⤴︎‼︎
冬は鍋ものに多く活躍し、
温野菜も出番が多い
『大根』です♪
赤い大根の『紅化粧』は、
一般的な大根より小さめの大根。
中身は白く、水々しく
辛味が少ないから
食べやすい種類。
ラデッシュみたいな歯ごたえで、
酢漬けにするとピンク色に染まってキレイ
です。
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平和土地株式会社
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