2013年06月11日(火)
・・・カトラリーの使い方・・・（ホームメイトFC太田中央店）
予約をして
憧れのレストランへ
でも
『 ナイフ・フォークの使い方やマナーが分からない 』
なんて事は、よくあること。
カトラリーとは
ナイフ・フォーク・スプーンのこと
コース料理の場合
全カトラリーが最初からセットされていますが
この場合、外側から順番に使うのが原則
間違って使ったとしても
スタッフの方が足してくれます。
左利きの場合
逆に変えてもらいます。
カジュアルレストランの場合
一通りのカトラリーが籠などに入っている場合も
また 箸置きみたいなレストに置いたまま
同じ
ナイフとフォークを
使いまわすスタイルもあります。
よくライスをフォークの背に乗せて食べるのを見ますが、
背に乗せて食べるのはＮＧ
食事中に手を休めるときは、
ナイフ、フォークは皿の上に八の字に置きます。
食べ終わり下げても良い合図は
フォークは腹側を上に
ナイフの刃は手前に向け、２本を皿の斜め
または横に揃えて置きます。
ちなみに
使い終わった布ナフキンは
軽くたたんでテーブルの上に置いて帰ります
キレイにたたみすぎると
『 食事が美味しくなかった
』
という合図になるので
適当に折りたたむのがポイントです。
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ホームメイトFC太田中央店
平和土地株式会社
〒３７３-００２７
群馬県太田市金山町1番1号
☎ ：０ ２ ７ ６−２ ５ −２ ３ ４ ５
ＦＡＸ ：０ ２ ７ ６−２ ５ −５ ５ ５ ３
営業時間：AM 10：００ から PM ６：００
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