2014年02月07日(金)
・・にんじんの豆知識・・（ホームメイトＦＣ太田中央店）
好きな野菜は人参です。
ス−パーに行くと必ず人参を買い、
私が持つ買い物かごの中には
まるで馬
を飼っているみたいに人参が入っています。
人参に含まれるカロチンは、
調理の仕方によって吸収率が良くなるといいます。
サラダなど、生野菜として食べる・・・８％煮る場合・・・３０％油で炒める場合・・・５０〜７０％
にんじんは油で炒めた方がカロチンの吸収率がup
油との相性がとても良い
のです。
好きなバーニャカウダソース
文字通り濃厚でおいしいんです。
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ホームメイトFC太田中央店
平和土地株式会社
〒３７３-００２７
群馬県太田市金山町1番1号
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