2011年09月12日(月)
牡蠣の美味しい季節は？ 【東建（ホームメイト） 長野支店 賃貸ブログ】
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こんにちは。長野支店Ｈ
です
９月に入り、秋の味覚を味わえる季節になって来ました。。。
Ｒが付く季節になると『海のミルク』と言われている牡蠣が
食べられる季節
牡蠣の種類でも夏は『岩牡蠣』、秋から冬にかけて『真牡蠣』が
美味しい季節をむかえるのを知らなかった、私…
つい先日、居酒屋のメニューにあり、ついつい注文してしまったが
これは『真牡蠣』…本当の旬はもっと寒い時期だったのね。。。
でも身がふっくらとして、乳白色で光沢があって新鮮だったので
美味しく頂きました…
『真牡蠣』は９月〜４月の「Ｒ」の間が食べ頃の時期なのは
有名なこと。特に寒い時期に身がふっくらとして
美味しくなるそうだ。一方『岩牡蠣』は夏が旬
それに牡蠣は完全栄養食品と言われるほど栄養価が高い！
肝機能を助け、疲労回復効果もあり、鉄や銅などのミネラル
を多く含み貧血予防にも効果があるのだとか。
この日は牡蠣にとどまらず、色々頂いてしまい、やっぱり
食欲の秋じゃない
っと食べ過ぎた自分を無理やり納得
させたのでした。。。
それでは本日の物件をご紹介致します
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