2012年01月02日(月)
干し柿が出来る寸前です！【東建（ホームメイト）長野支店】
皆様あけましておめでとうございます。
今年も皆様にとりまして
良い一年になりますようにお祈り申し上げます
さて
アパートのベランダに干した柿も上手に出来上がりつつあります
こちが干して１週間後の姿です
このように表面が少し乾いて水分が飛んだ状態になれば
きれいな手でゆっくり揉んであげます
やさしくやさしく
このとき力を入れすぎますと中身がビューッと飛び出してきますので
あくまでやさしく中身の固まりを揉みほぐします
その後１週間程しますとこのように美味しそうなアメ色に変わってきます。
こうなりますとあと１週間ほどで食べごろです
１週間後に美味しく頂きましょう
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東建コーポレーション㈱ 長野支店
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