東建コーポレーション 長野支店／ホームメイト

2012年12月08日(土)

干し柿つくり【東建（ホームメイト）長野支店】賃貸ブログ

皆様こんにちはＥでございます

さて　長野はすっかり冬模様となってきましたので
今年もアパートのベランダで干し柿作りにチャレンジです

今年も去年と同じくアパートの大家さんに丸い渋柿を頂きました。
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まず干し柿をご存じない方はいらっしゃらないとは思いますが

干し柿について
干し柿とは渋柿を渋抜きして乾燥させた食品でカリウム・マンガンなどのミネラル、クリプトキサンチンなどのカロテノイドなどの栄養が多く含まれています。しかし柿に多く含まれるビタミンＣは、干し柿にはほとんど含まれていないとのことです

作り方は簡単、柿はまず皮をむきます
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画像そして紐で１０個を基準につなぎます
あとは熱湯に数秒くぐらせてベランダに干します

ゆっくりゆっくり待ちましょう絵文字:笑顔


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外観写真
  • ＪＲ北陸新幹線 長野駅まで車16分(4.5km)
  • 長野市大字大豆島
  • 築年数：13年
  • 総戸数：２階建4戸



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東建コーポレーション㈱ 長野支店
〒380-0803
長野県長野市三輪１３０１－２
TEL：026-238-6500　FAX：026-238-6507
営業時間：AM10:00～PM6:30
定休日：水曜日（祝祭日は営業）
http://www.token-nagano.com
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